冬瓜蛤蜊汤

1.准备冬瓜一斤，切块

2.蛤蜊二斤洗净

3.葱姜切碎，大蒜拍碎，花椒些许备用

4.热锅加适量花生油，放入花椒炸香，把花椒剔除

5.放入葱花，姜爆香

6.把冬瓜放入锅内翻炒，然后加入水或清汤，烧开

7.放入蛤蜊，烧至开锅，蛤蜊开口，注意火不要太大，不然蛤蜊容易老，影响口感

8.加入适量盐，出锅，一碗美味又养生的冬瓜蛤蜊汤好了