丝瓜鸡蛋汤

1.准备材料

2.丝瓜去皮切成圆薄片，葱姜切末

3.锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香

4.放入丝瓜煸炒至变色

5.加入适量水烧开，⚠️水的多少根据人口的多少酌量添加

6.淀粉适量

7.放入适量水中搅拌成水淀粉

8.鸡蛋打散备用

9.水烧开放入先放入一勺水淀粉快速搅拌均匀，喜欢喝比较浓稠的就再多加一些，喜欢喝比较清爽的一勺就差不多了。

10.放入适量盐

11.放入一勺蚝油搅拌均匀

12.把鸡蛋以画圈的方式，薄薄的倒入锅中，煮至蛋花浮起即可

13.盛入碗中