尖椒肥肠

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尖椒肥肠

尖椒和肥肠真是绝配

主料

熟肥肠150g
杭椒1个

辅料

尖椒肥肠的做法步骤

1.食材图，我买的这个肥肠是加工好的半成品
2.用刀切好，大小形状随你
3.姜蒜辣椒切好
4.热锅凉油放入姜末，蒜末，红辣椒加热炸出香味儿
5.放入切好的肥肠大火迅速翻炒
6.加入料酒大火快速翻炒，这样肥肠炒出来嫩而不腻不腥
7.倒入适量生抽翻炒均匀
8.放入尖椒翻炒一两分钟
9.加点盐炒匀出锅
10.最后还可以放点鸡精，味精，增加鲜度。不过我没放，因为我家不吃
11.好香哦哈哈

小窍门&温馨提示

小贴士：大火翻炒极速加入料酒炒出的肥肠才好吃

分类：热菜家常菜午餐

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