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奶油蛋糕
热带低压
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制作难度较高,食材时家里的常备品。
高级
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
面粉
180g
白砂糖
130g
蛋黄
10个
辅料
奶油
适量
牛奶
65毫升
水果
适量
巧克力
10块
盐
适量
食用油
适量
黄油
适量
炼乳
适量
奶油蛋糕的做法步骤
1.
把鸡蛋打到一个大碗里,用勺子小心翼翼的把蛋黄捞出来盛到小碗里外加少许盐备用。
2.
把白砂糖和牛奶混合。
3.
往大碗里倒入蛋黄。
4.
往大碗里倒入面粉,搅拌均匀。
5.
加入融化的黄油、炼乳。
6.
加入食用油。
7.
饧15分钟。
8.
融化巧克力
9.
饧完的原材料放入烤箱,高火转45分钟
10.
烤熟的蛋糕上面涂2厘米的奶油,侧面涂4厘米。
11.
上面和侧面涂巧克力。
12.
蛋糕上放水果即可食用。
小窍门&温馨提示
第4步“往大碗里倒入面粉,搅拌均匀”后,如果水太少,可以再放些牛奶。
第8步“饧完的原材料放入烤箱,高火转约45分钟”后如果不熟,则把它翻过来,再烘10分钟。
原材料的量可根据个人喜好选择,但千万不要加水,否则就不好吃了
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