酱茄子

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  1.茄子一个
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  2.切成条！
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  3.放入四成热的油锅炸至金黄！捞出控油！
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  4.大蒜切成沫，多放一些，肉末入锅和大酱炒出香味，加入茄子，白糖少许，胡椒粉少许，味精少许，炒匀，在锅中焖两分钟既可出锅！
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  5.装盘和家人享用吧！

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