麻辣豆腐

雾霜发布

麻辣豆腐

食材明细

主料

嫩豆腐适量

辅料

麻辣豆腐的做法步骤

1.将豆腐切成小方块，焯水备用。
2.将生姜、香葱切碎。
3.油锅烧热，下花椒炸香后捞出，下豆瓣酱炒香。
4.放入生姜、香葱翻炒均匀。
5.倒入豆腐翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀，再加入适量的水煮2-3分钟。
6.调味后加入湿淀粉勾芡。
7.起锅后撒上香葱碎即可。

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