雪菜小炒鸡

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  1.鸡剁块洗净、雪菜洗净切小段、红椒切块生姜切片
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  2.热锅倒油，放入姜片红椒炒出香味
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  3.保持大火，倒入鸡块翻炒
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  4.翻炒至鸡肉变色即可放入雪菜翻炒2分钟，加入料酒、红糖、老抽、生抽继续翻炒2分钟，然后稍微加点水焖一下
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  5.起锅前加入些味精，看着是不是就很下饭呢！

小窍门&温馨提示