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水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片是一道四川传统名菜,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。
肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭。
为四川家常美食之一,家家户户都会做。
水煮的特色是“麻、辣、鲜、香、烫”。这道菜是吃辣人的佳选

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水煮肉片的做法步骤

分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
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