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老干妈炒苦瓜
小手拉大手_RrQBRw
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夏天天气热都不愿意吃饭,苦瓜有清热去火的效果,也是一道很不错的菜肴
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
一根
瘦肉
一块
洋葱
半个
老干妈酱
适量
辅料
红尖椒
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
老干妈炒苦瓜的做法步骤
1.
准备好苦瓜一根,切片
2.
肉、红尖椒、蒜、洋葱切片装盘备用
3.
锅里烧热水,加点盐,放苦瓜焯水(放盐可以减少苦瓜的苦味)捞出沥干水分
4.
炒锅烧热放油,把肉放锅里煸炒变色
5.
放老干妈一勺(根据个人口味放,喜欢辣的可以多放点),翻炒几下,把洋葱、红尖椒、苦瓜都放进去
6.
翻炒均匀,放酱油,盐
7.
翻炒几下,葱变软后,放蒜片进去,翻炒均匀乘出装盘
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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