白灼秋葵

金凤栖梧

白灼秋葵

买了秋葵，总是炒鸡蛋，今天换换样。白灼秋葵。

主料

秋葵5个

辅料

白灼秋葵的做法步骤

1.备好食材
2.蒜切碎，秋葵去除顶部，一部分切成小块
3.入水中焯一下，水中放少许油和盐，保持秋葵翠绿。水开3分钟左右关火。
4.捞出后马上用凉水冲凉
5.沥去水份码入盘中
6.锅中油烧开，关火，放一会下入蒜花爆香
7.再放入生抽、蚝油，盐用余温炸香
8.撒到摆好的秋葵上
9.还做了个地三鲜，不错的午餐

小窍门&温馨提示

秋葵尽量买小一些的，嫩好吃，这个秋葵稍有点老

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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