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豇豆炒肉丝
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嫩嫩的豇豆炒肉丝微辣的口感很不错
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
里脊肉
100g
豇豆
100g
辅料
生抽
3g
料酒
5g
白胡椒粉
1小勺尖
生粉
1勺
红尖椒
5克
蒜
2g
葱
2g
姜
1g
豇豆炒肉丝的做法步骤
1.
食材图
2.
里脊切成丝
3.
放生抽,料酒,胡椒粉,生粉腌制一下
4.
豇豆切成小段放入开水锅里加点盐煮熟
5.
葱姜蒜,辣椒切好备用
6.
热锅凉油放入葱姜蒜辣椒加热炸香
7.
放入肉丝快速炒散
8.
倒入少许料酒翻炒均匀
9.
倒入适量生抽入味
10.
加勺盐炒匀
11.
加入豇豆翻炒2分钟出锅
12.
炒好的,肉丝鲜嫩,豇豆脆脆的微微的辣椒香很开胃的
小窍门&温馨提示
炒肉丝时油温不能太高了,不然容易炒成坨
分类:
热菜
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