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麻辣豆腐
丁大哼
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初级
烧
麻辣
半小时
食材明细
主料
豆腐
适量
生姜
2片
剁椒
适量
泡椒
适量
辅料
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
麻辣豆腐的做法步骤
1.
豆腐过水捞出放冷水,切记一定过水,过水后炒豆腐的时候不易烂掉。
2.
油热放生姜,辣椒,泡椒,胡椒,豆瓣酱,蒜头,干炒汁上色,倒入豆腐翻炒。
3.
豆腐入味上色后可出锅。
分类:
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