黄金凤尾虾

周小白m

黄金凤尾虾

这款黄金凤尾虾做起来非常简单，口感处皮酥脆，里面虾肉脆嫩。我们家小朋友的最爱

主料

虾8只

辅料

黄金凤尾虾的做法步骤

1.原图材料
2.虾去头部、剥去壳去虾线，留尾巴和倒数一节不剥。
3.生姜切片，加放胡椒粉与少许盐，搅拌均匀放一边腌制
4.鸡蛋先打散备用。
5.把腌制好的虾子用天喜玫花纸巾代替厨房纸吸一下水分
6.将虾先裹上淀粉。
7.然后裹上蛋液。
8.最好裹上面包糖。
9.把虾子裹好后，放入冷冻几分钟
10.锅里放油，待油温七成热，放入虾
11.炸至金黄，即可捞出。
12.成品
13.成品

小窍门&温馨提示

油热后，一定要记得转小火。
捞出炸好的虾时用吸油纸垫在盘子里吸去多余油。

分类：海鲜高颜值淮扬菜夏季食谱

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