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冰粉
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冰粉,有些地方又叫凉粉。据说起源于云、贵地区,后传入四川,是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火,倍受大家喜欢。以下,就是冰粉的具体做法,超超超简单,喜欢的朋友在家试试看吧~
简单
煮
甜味
三小时
食材明细
主料
冰粉粉
20克
开水
1000毫升
辅料
红糖
20克
白芝麻
适量
干果
适量
冰粉的做法步骤
1.
准备食材。
2.
把开水倒入盆中,再倒入冰粉粉,然后用勺搅拌至没有颗粒即可。
3.
将水室温晾凉,然后放到冰箱,冷藏3个小时,冰粉就凝固好了,如图。(在整个晾凉凝固的过程中,千万不要去摇晃盆。)
4.
锅中倒入适量的水烧开,将红糖放入锅中煮化,然后关火晾凉,红糖汁就做好了。
5.
用刀或勺将冰粉划开,然后装到碗里。
6.
淋上红糖汁,再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了,味道超赞~
分类:
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