上汤娃娃菜（简易版）

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上汤娃娃菜（简易版）

鲜美可口的汤，嫩软的娃娃菜；做一锅上好的上汤娃娃菜其实很简单；调料用的少，过程一点不复杂

主料

辅料

上汤娃娃菜的做法步骤

1.食材备好
2.食材改刀备用
3.炒锅倒少许油放入姜末爆香放入切好的肉丝中火煸炒
4.肉丝炒至变色放入蒜末炒香
5.放入变蛋翻炒一下
6.加入适量热水（或高汤）烧开
7.放入切好的娃娃菜
8.放少许盐调味
9.娃娃菜煮软就好了出锅到点儿香油就做好了
10.成品图软软的菜，鲜鲜的汤好好吃

小窍门&温馨提示

肉丝提前用料腌制（料酒，胡椒粉，淀粉）一下炒出来比较嫩滑

分类：热菜家常菜

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