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桃仁拌木耳
天国的女儿
简单
拌
咸鲜
十分钟
主料
鲜核桃
8个
木耳
适量
辅料
小米辣
2个
香油
1小匙
米醋
1小匙
糖
1勺
盐
少许
蒸鱼豉油
1勺
鸡精
少许
桃仁拌木耳的做法步骤
1.
木耳提前泡发洗净。
2.
鲜核桃剥皮留白色桃仁备用。
3.
小米辣切圈放入碗中,倒入蒸鱼豉油、香醋、白糖、盐、少许鸡精、香油搅拌均匀成料汁备用。
4.
木耳入开水锅中焯熟过凉沥干备用。
5.
倒入调好的料汁拌匀。
6.
加入核桃仁拌匀即可。
7.
成品
8.
成品
9.
成品
小窍门&温馨提示
如果没有新鲜核桃,需将核桃仁用开水泡20分钟左右剥去褐色外衣即可。此菜冷藏后口感最佳。
分类:
凉菜
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午餐
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