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鸡汤
昕诺00
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这个汤适合小朋友喝哦,很香。
烧这个汤关键还不用使用食用油哦,剩余鸡肉可以烧其他菜品哦。
简单
煮
原味
半小时
食材明细
主料
鸡
半只
香菇
六朵
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
2-3瓣
鸡汤的做法步骤
1.
新鲜的鸡将鸡油,有多的鸡皮取下切小片;
2.
鸡背、脖子、鸡爪取下切块(其实就没肉不好吃的部位);
3.
将鸡油、鸡皮放入烧热的锅内煎出油(锅内不用放食用油),煎制不出油为止,到出多余的油放入第二部切好的鸡肉爆炒同时加入生姜片、香菇片,爆香加入料酒、生抽、开水、盐。烧开后关小火焖烧20-30分钟出锅。出锅时撒点小葱,不喜欢的可以不放。
分类:
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