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红烧鱼块
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@那时花开@
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今天下班早回家看见妈妈准备烧鱼,赶紧拿手机出来拍照!
初级
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
草鱼块
500g
干辣椒
2个
生姜
1块
蒜瓣
3个
小葱
2根
辅料
盐
适量
白酒
适量
生抽
适量
香醋
适量
红烧鱼块的做法步骤
1.
准备好的草鱼块。
2.
锅里油烧热放干辣椒。
3.
转小火把鱼块放入油锅煎。
4.
煎好一面再煎另一面。
5.
加入适量的盐。
6.
放入生姜丝和蒜粒。
7.
烹入适量的白酒。
8.
加入适量的香醋和生抽。
9.
轻轻的炒匀。
10.
一次性加好水。
11.
水煮开后再盖上锅盖煮(说是可以去掉腥味)
12.
煮至入味。
13.
起锅前撒上葱花。
14.
起锅装盘。
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