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家常豆腐
hbsuren
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小小一块豆腐,做完了像肉片,香香的 ,喜欢吃豆腐的亲们不妨试试
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
300g
青椒
1个
红辣椒
1个
葱
适量
蒜
两三瓣
黑木耳
适量
辅料
蚝油
1勺
生抽
2勺
老抽
几滴
糖
1勺
料酒
1勺
淀粉
两勺
醋
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
植物油
适量
家常豆腐的做法步骤
1.
青椒红辣椒切片,葱蒜切碎,木耳泡发洗净撕小块(忘了拍照😄)
2.
豆腐切成长方形片
3.
拿一小碗,放两勺生抽,一勺耗油,一勺醋,一勺料酒,两勺淀粉,适量清水调匀
4.
锅热,放适量植物油,下入豆腐煎炸
5.
一面炸好炸另一面
6.
两面都煎至焦黄出锅控油备用
7.
锅里油倒出,剩少许底油,爆香葱蒜,再放入一勺郫县豆瓣酱
8.
翻炒出红油
9.
放入小碗里的调料
10.
放入煎好的豆腐和黑木耳
11.
最后放入青椒红辣椒翻炒片刻
12.
收汁出锅
13.
成品
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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