美味猪排

1.将肉顶刀片成薄片，用刀平过来拍松

2.加入料酒，生抽酱油，黑胡椒抓匀，再滴入花生油抓匀，淹10分钟

3.水果洗净切好摆盘，我切了芒果和自己种的黄瓜，秋葵焯水切两瓣备用

4.取锅倒入油一个鸡蛋，蛋黄未完全凝固时装盘

5.将肉片放油锅中双面煎，控制火候根据个人喜好煎至几分熟，起锅摆盘。

6.煎过的锅里加蕃茄酱，白糖，蚝油，滴入少量水烧开，至粘稠透明，淋入煎好猪排上。

7.整理装饰