冰花煎饺

1.饺子包好，平底锅里放少量油

2.摆好饺子加上锅盖，底煎黄

3.放入番薯粉（玉米粉或者淀粉）调制的料水——（一勺番薯粉七勺水的比例）调水的量

4.没过饺子皮底边即可，盖上锅盖直到调水吸收完为止

5.倒扣出来，开吃