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蛋挞
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放开肚子吃吧😊哈哈
简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
牛奶
120ml
白糖
50g
淡奶油
120g
全蛋
1个
蛋黄
4个
蛋挞皮
12个
辅料
蜜红豆
适量
葡萄干
适量
蔓越莓果酱
适量
蛋挞的做法步骤
1.
准备配料
2.
牛奶倒入白糖中搅拌待白糖融化,再倒入淡奶油,搅拌均匀。
3.
四个蛋黄加一个全蛋打散,搅拌均匀,倒入上部奶液中。
4.
过滤蛋挞液,嫌麻烦的话不过滤也可。蛋挞皮中放入内馅,例如葡萄干、黄桃、芒果、蜜红豆……想吃啥味的就尽管放吧😄想吃原味的,将蛋挞液倒入挞皮中八分满即可
5.
放入预热好的烤箱上下火210℃中层25分钟,待蛋挞表面起焦皮。
小窍门&温馨提示
蛋挞液不要装太满哟,烤制过程中挞液会膨胀,太满容易溢出。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共5步)
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