豆干香菇酱

尔东叶

豆干香菇酱

豆干香菇酱是诸多酱料中很健康的一款。豆干我们这里也称为香干，是黄豆制品中的佳品，营养及功效都很利好。香菇也是菌类食材中的佼佼者，排毒功效很显著，经常食用香菇可以增强机体免疫力。不仅如此，这款酱的味道也是一流。

主料

辅料

豆干香菇酱的做法步骤

1.自己晾制的干香菇洗后用冷水浸泡
2.豆干洗干净，备好甜面酱
3.豆干切成丁
4.将泡发好的香菇切成丁
5.香菇入锅过油
6.豆干入锅过油后盛出起油锅
7.再起油锅，洋葱入锅炒
8.炒出香味，添加甜面酱炒
9.炒均匀，香菇、豆干入锅炒
10.加白糖炒
11.炒出香味，炒至酱稠，加盐、味精炒
12.炒均匀即可关火盛出

小窍门&温馨提示

1、油稍微多些，小火炒，不停搅动，以免糊锅。
2、甜面酱比较咸，加盐要控制好量。
3、最好用干香菇，味道更佳。

分类：家常菜自制酱料夏季食谱午餐晚餐

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页