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黑米饭

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黑米是黑稻加工产品,属于粳米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。
黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

主料
辅料

黑米饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

做黑米饭的水要比平时做白米饭的稍微多一点,这样做出的黑米饭才会软糯好吃

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