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板栗红烧肉
A米其林蜗牛
板栗,强筋健骨,养胃,维C含量高,是苹果的十几倍,有干果之王的美称。
初级
焖
咸鲜
三刻钟
主料
板栗
500克
五花肉
600克
辅料
老抽
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
胡椒
适量
花椒
适量
姜
4片
大蒜
1瓣
糖
0.5勺
色拉油
1勺
板栗红烧肉的做法步骤
1.
原料
2.
五花肉洗干净后,切成1厘米左右的方块
3.
锅烧热后,不放油,把切好的五花肉块放进去,煎到微微出油,再放进去姜片,大蒜片,花椒粒继续翻炒,两面焦黄即可。
4.
焦黄的五花肉块继续翻炒,撒入适量老抽,继续翻炒。
5.
翻炒一定要快,要不然肉就糊了。煸炒出香味,就放进板栗,继续翻炒2分钟,然后倒入电压力锅。加入调料之后,坐等30分钟。
6.
时间到,出锅。
小窍门&温馨提示
板栗适当的吃一些可以滋补身体的,但是板栗吃多了容易消化不良所以一定不能多吃,而且便秘的人最好不要吃,另外板栗牛肉、羊肉、香蕉这三种东西是不能同食的,同食容易出现消化不良、呕吐等现象的。
分类:
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