麻辣香锅

1.准备好自己喜欢吃的菜和需要的料

2.烧锅开水把土豆片、山药、丸子、金针菇煮熟捞出沥干

3.炒锅内放入少许油，油热时放入花椒，然后加入切好的葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱和火锅底料炒出香味

4.底料炒好后放入青菜炒熟后放入煮熟的食材，搅拌均匀后即可关火盛出（装盘撒上芝麻放上点香菜，比较好看）