肉松饼

伊悠悠发布

肉松饼

这是油炸肉松饼，很酥很脆很好吃。

主料

辅料

微波油30克
面粉30克
肉松80克

肉松饼的做法步骤

1.碗里称好面粉300克，盐4克，油10克，水140克，揉面团
2.手工揉就可以了。
3.盖上拧干的湿纱布，醒20分钟。
4.开始做油酥:油30克，放入微波炉高火2分钟。(我这个图片用的是15克，后面发现少了)
5.立即放入30克面粉搅拌。
6.搅好的油酥。
7.台面抹上油，备用。
8.醒好的面团擀成长方形薄片。
9.刷上全部搅拌好的油酥。
10.卷起来。(太长，收扰些好拍照)
11.切了十个面团。
12.取一个面团，两端捏紧，往上提。
13.再用手掌向下按。
14.按大些，放适量肉松
15.包起来后，收囗收下，再按扁。
16.做好的十个肉松面团，可以放入冰箱冷冻保存。当然，现包现炸更好吃。
17.

小窍门&温馨提示

量也可减半做。

分类：糕点小吃家常菜学生

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