肉末豆腐

1.豆腐洗干净切小块 瘦肉切末用料酒腌制 小葱切圈

2.热锅凉油炒肉末 肉末变白 下郫县豆瓣酱炒出红油 下豆腐 轻轻移动锅 加味极鲜 轻轻炒几下

3.淀粉加少许水倒入锅内 等汤汁变稠 出锅撒葱花