【重庆】家常包面

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  1.备好食材
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  2.把猪肉剁碎，葱切为葱花
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  3.把葱花和剁碎的猪肉放碗里，放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。
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  4.搅拌好的猪肉和葱花静放15分钟
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  5.备好没水滴的盘子，准备开始包包面
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  6.从包面皮拿一张放在左手上，把肉馅放在包面皮上。
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  7.用筷子沾水在皮的对角，将皮折成三角形，然后压几下。
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  8.再对角沾水，第二次反对折。
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  9.就这样完成。

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