这个芋头糕是一位宝妈推荐的,
听说芋头糕在广东是常见的早点,
在每个茶楼都是必不可少的点心之一,
试做了下,蛮简单,煎香后更是美味。
芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,
营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,
易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。
🌻小贴士:
1. 不喜欢腊肠的可用其他肉代替,芋头也可用萝卜替代做成萝卜糕。
2. 粘米粉就是大米粉,也就是大米打成的粉。
3. 克数只是参考,没必要这么精准。
4. 没买到槟榔芋头,用的普通芋头。
参考月龄:1岁以上