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奶酪焗面条
飞雪飘絮
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一个人的午饭经常是下一碗面条。这次也是面条,但换个花样吃。用了马苏里拉奶酪味道很特别,底是脆脆的,面有奶酪香。唯一不足的是耗油。不油就容易糊锅。
初级
烙
奶香
十分钟
食材明细
主料
挂面
50g
小土豆
1个
西兰花
2瓣
植物油
2勺
辅料
马苏里拉奶酪
1勺
胡萝卜
1根
瘦肉
20g
生抽
一茶匙
奶酪焗面条的做法步骤
1.
成品图
2.
挂面入开水锅煮软
3.
捞出入生抽里拌匀
4.
土豆、胡萝卜和瘦猪肉切丝
5.
西兰花掰下两小朵冲洗后入开水锅焯一下,水里加一点点盐
6.
炒锅入少许植物油
7.
下刚才切好的三丝炒一炒,加一点点食盐
8.
平底锅入一勺半植物油
9.
放入面条盘好
10.
加上炒好的三丝和焯过水的西兰花
11.
撒入一勺马苏里拉奶酪
12.
盖盖小火2-3分钟即可
小窍门&温馨提示
煮好的面条捞出不用凉水冲,直接放生抽里拌匀。
煎烙时要小火。
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