苦瓜炒肉片

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  1.猪肉切薄片
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  2.苦瓜去籽去瓤洗净过水焯一下，过冷水后控净水分，红椒掰成小块
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  3.起油锅，爆香五香粉、葱姜，加入肉片、喷点苹果醋迅速翻炒
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  4.肉片断生，加入苦瓜、红椒片翻炒
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  5.加入盐、糖、味极鲜酱油调味
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  6.出锅。

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