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韭菜鸡蛋馅饼
清水淡竹
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韭菜鸡蛋馅饺子大概是很多家庭中的常见美食了,来个新形象,做成圆圆的馅饼煎起来也是美美滴
初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
1.
韭菜提前洗净晾干水分
2.
鸡蛋加少许盐、料酒和水搅散
3.
锅中放油,下入蛋液炒散
4.
切成碎末,用香油拌匀放在出水
5.
鸡蛋切成末,虾皮用水清洗一遍,和韭菜末放在一起,加少量盐拌匀成馅
6.
饺子皮稍擀大,放水韭菜馅,再把另一张饺子皮覆盖在上面,四周捏紧成馅饼状
7.
做了两种,这一种是做成月牙形的盒子
8.
做好的馅饼和盒子
9.
煎锅底部刷一层油,放上饼饼,小火煎制
10.
翻面再煎,反复几次
11.
煎好的韭菜盒子
12.
韭菜馅饼,刚煎好的时候胖胖的像顶小帽子很好看
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