蚝油杏鲍菇

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蚝油杏鲍菇

杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名；其营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、镁、铜、锌等矿物质，具有降血脂、润肠胃及美容的作用。

主料

杏鲍菇200g

辅料

蚝油杏鲍菇的做法步骤

1.把杏鲍菇洗净备用
2.把洗净的切成滚刀块备用。
3.锅中留底油烧热用葱姜蒜爆锅。
4.倒入杏鲍菇翻炒
5.逐步加入盐、糖、蚝油、少量开水不断翻炒，炒至汤汁收干加少许鸡精翻炒几下出锅。
6.装盘即成

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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