菜谱
搜索
鲜肉生煎包
hdhdyx
发布
初级
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
200克
猪肉糜
400克
辅料
清水
100克
酵母粉
1.5克
白糖
适量
葱
适量
生抽
适量
黄酒
适量
姜
适量
盐
适量
鲜肉生煎包的做法步骤
1.
把200克面粉,1.5克酵母粉,5克白糖,100克清水揉成光滑面团,发酵至2倍大!
2.
肉馅中加入葱,姜,黄酒,生抽,白糖搅拌上劲!家人吃口偏甜,所以糖略微多放点!我没放肉皮冻,是为健康考虑!
3.
把发酵好的面团进行排气!分成20个小剂子!
4.
平底锅内倒入菜籽油,撒些葱花,芝麻。把包好的白坯包子皱子朝下排列好!
5.
放半锅清水,加盖开始煮,煮到水收干,撒入芝麻和葱花继续煎,煎至底盘金黄焦脆即可出锅!
分类:
主食
面食
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共5步)
鲜肉生煎包的更多做法
更多做法
鲜肉生煎包
鲜肉生煎包
鲜肉生煎包
鲜肉荠菜莲藕生煎包
鲜肉生煎包
鲜肉生煎包
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鲜肉生煎包
素包子
酱肉包
芝麻酥饼
红豆饼
腊肠
法棍
长寿面
炸糖糕
小米南瓜粥
养生粥
牛肉粥
咖喱炒饭
扯面
燕麦粥
炒饼丝
美食天下首页