皮蛋青菜汤

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皮蛋青菜汤

我用的空心菜叶子，可以换成别的青菜。

主料

辅料

皮蛋青菜汤的做法步骤

1.空心菜取叶子部分，洗净。
2.皮蛋切小块。
3.姜蒜切沫，锅中放油。
4.放入皮蛋轻炒。
5.皮蛋要炒到心变干，表面有了颗粒感才好。
6.放入姜蒜略炒，出香味。
7.放清水。
8.等到清水变白汤。
9.放入青菜叶，继续煮。
10.水再次煮开，放鸡精，起锅，开吃！

分类：汤类夏季食谱午餐晚餐

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