油咸菜

1.大头菜，大辣椒，芹菜。

2.芹菜洗净，却段。

3.大辣椒掰块

4.大头菜却块，所有的放到一起

5.这是，盐20克，亲们根据菜的多少食量加减盐量，姜3片，香叶2片，小米椒10个左右

6.300克植物油

7.开火把辣椒放里炸变深色就行

8.把姜片，八角，香片放油锅颠香，趁热到菜上，少放几滴生抽，颜色更好看

9.趁热搅拌

10.过会在搅拌

11.淹12小时，就可以吃了，在这期间有时间就拌拌