西葫芦鸡蛋饼

斯佳丽WH

西葫芦鸡蛋饼

今天将准备了西葫芦、鸡蛋和面粉，准备将它们制作成饼，先将西葫芦擦成细丝，加入少许盐腌制后在揉一下，这样西葫芦丝就变软了；再加入鸡蛋和面粉进去，加入少许盐调味，搅拌后的西葫芦面糊就可以放入平底锅中煎至金黄即可。这饼有菜有蛋有主食，还美味，眨眼工夫加举手之劳，再配上豆浆，还有来点小咸菜，真的是很丰富的早餐。

主料

辅料

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

1.准备好原材料；
2.西葫芦切成丝放入碗中备用；
3.加入适量的盐拌均匀腌制一下；
4.将腌制好的西葫芦丝揉一下后打入鸡蛋；
5.再加入适量的盐；
6. 放入面粉；
7.将它搅拌成稀稠合适的面糊；
8.烧热锅，放少许油润下锅底后，倒入适量的面糊入锅中；
9.将饼煎至双面金黄即可。
10.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 西葫芦丝要提前用盐腌制一下，再揉一下，这样西葫芦丝会变软； 2. 加入的面粉的量个人口感，喜欢面粉多点的就多加点； 3. 锅中要少倒油，只需少点油润下锅底行，将西葫芦饼煎至双面金黄。

分类：主食家常菜老人早餐饼学生

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