螃蟹煲豆腐

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  1.螃蟹仔细清洗干净，切成小块！
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  2.热锅冷油用小火将生姜大蒜炒出香味
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  3.螃蟹入锅，加适量的料酒翻炒至壳变成红色，加清水，清水不要太多淹没螃蟹就行！
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  4.大火烧开，把切成块的绢豆腐入锅，加适量的生抽 白糖
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  5.大火开后再烧十来分钟，加适量的盐调味出锅

小窍门&温馨提示