泰式青木瓜沙拉

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泰式青木瓜沙拉

泰国菜中非常适合国人口味的沙拉。酸甜适口，鲜中有辣，鱼露的添加使这道菜充满了东南亚特有的风味。

主料

辅料

泰式青木瓜沙拉的做法步骤

1.木瓜洗净去皮
2.用刀顺着木瓜周围剁成深一些的纹理，然后片成丝，也可用刨刀刨成丝
3.胡萝卜切丝，圣女果一切4瓣，切好的木瓜丝备用
4.把蒜，泰椒，虾米捣一下，再加入柠檬汁，酸角汁，鱼露，糖搅拌均匀。一半捣碎的花生。没有酸角汁可全部用柠檬代替
5.木瓜丝中加入胡萝卜丝，拌入碗汁抓匀，加入另一部分整粒的花生米拌匀，加入圣女果即可
6.原方中应该有豇豆角，我没买到就用香菜代替了，不影响口味

小窍门&温馨提示

鱼露可根据自己口味增减
泰椒可根据自己口味添加

分类：凉菜家常菜宵夜夏季食谱学生

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