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肥而不腻的红烧肉
独家
无籽的蒲公英_RVkrLe
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初级
烧
酱香
一小时
食材明细
主料
五花肉
800克
腐乳
一块
辅料
生抽
两大勺
老抽
一勺
料酒
一大勺
葱
适量
姜
一块
蒜
5、6瓣
花椒
30粒左右
大料
两颗
肉桂
少量
冰糖
7、8颗
红烧肉的做法步骤
1.
准备食材
2.
煎肉
3.
倒出煎出来的油,不然会很腻
4.
加入各种调料
5.
加水炖肉,小火炖30分钟左右
6.
收汁出锅,一份肥而不腻的红烧肉就做好了
小窍门&温馨提示
肉要用凉水浸泡出血水
煎肉时不用放油
全过程不用加盐,因为酱油都是咸的
分类:
热菜
家常菜
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