土豆烧肉

红豆厨房

土豆烧肉

土豆烧肉很经典的家常菜。
也是百吃不厌的一道菜，大家都爱的家常菜。

主料

土豆3个
猪肥瘦肉250克

辅料

葱姜适量

配料

土豆烧肉的做法步骤

1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。
3.炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。
4.翻炒至猪肉微黄。
5.然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。
6.加入所有调味料炒出香味。
7.加入白酒炒香。
8.加入老抽。
9.在加入生抽。
10.继续翻炒至猪肉上色。
11.加入适量的清水。
12.大火煮开后撇去浮沫。
13.加盖小火焖至40分钟。
14.49分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。
15.加少许盐调味淋入香油。
16.大火收汁即好。

小窍门&温馨提示

用红糖和白糖炒糖色，可使成菜色泽更漂亮。

肉烧制要用小火焖烧，这样猪肉才入味好吃。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜农家菜午餐

查看全部(共16步)

土豆烧肉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页