红烧猪脚 独家

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  1.猪脚焯水洗净。
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  2.香菇泡发，黄豆提前泡至少5小时，辅料备好。
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  3.先炒糖色，锅里放油、冰糖，小火搅拌至冰糖融化变成酱色。
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  4.迅速倒入猪脚翻炒均匀。
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  5.加香菇、辅料，翻炒至香味浓郁，猪脚出油微焦。
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  6.加黄豆，及生抽、盐调味。再加适量开水。
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  7.转入电高压锅，我喜欢口感脆一点，所以按肉类键。
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  8.成品。可以多吃两碗饭！
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  9.成品。

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