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红烧牛肉
蓝悠沁雪
初级
炖
咸鲜
一小时
主料
牛肉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
西红柿
适量
香菜
适量
洋葱
适量
辅料
生姜
适量
蒜
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
醋
适量
花椒
适量
红烧牛肉的做法步骤
1.
牛肉切块,凉水下锅焯水洗净
2.
准备蒜头,切香菜,西红柿备用
3.
锅放油加姜片
4.
加香菜,洋葱
5.
再放入香料炒香
6.
加胡萝卜,西红柿炒一下
7.
加牛肉炒香
8.
加蚝油,白胡椒粉,老抽,一点醋,糖炒匀
9.
放入砂锅中
10.
加水开炖
11.
炖至牛肉烂时,再放土豆块炖熟加盐即可
12.
装盘
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
学生
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