家常豆腐（豆腐回锅肉）

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家常豆腐（豆腐回锅肉）

其实也叫豆腐回锅肉

主料

辅料

白葱适量
姜适量
豆瓣酱适量

配料

豆腐回锅肉的做法步骤

1.五花肉稍微煮一下切薄片，豆腐切差不多0.5厘米厚，木耳撕块，白葱切段，姜切片
2.切好的豆腐，放入锅内煎一下
3.煎到两面金黄，出锅备用
4.锅内留少许油，放入切好的肉片爆香。
5.炒出多余的油，放入豆瓣酱，白糖，姜片
6.煎好的豆腐，木耳，白葱一并倒入
7.炒匀后倒入少许清水，让豆腐入味，这样不会觉得煎过豆腐会干。
8.收汁后放少许鸡精，出锅~
9.

分类：热菜

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