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红烧鸭肉
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初级
焖
咸香
半小时
主料
鸭肉
500g
茭白
3根
辅料
油
适量
酱油
一勺
老抽
一勺
番茄沙司
3勺
白糖
3勺
话梅
3le颗
醋
2勺
葱花
适量
生姜片
适量
味精
一勺
大蒜
3瓣
料酒
4勺
红烧鸭肉的做法步骤
1.
准备材料备用
2.
热油锅放鸭肉块翻炒均匀
3.
煎至两面金黄,熬出鸭油
4.
加生姜大蒜爆香
5.
加茭白片翻炒均匀
6.
加酱油,老抽,料酒,白糖,醋,番茄沙司,清水一小碗焖煮至汤汁浓稠
7.
加味精调味,撒葱花
8.
装盘成品图
小窍门&温馨提示
汤汁浓稠裹住鸭肉才鲜美
分类:
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