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杏鲍菇烧豆腐
香香的小厨房
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简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
2个
豆腐
1块
辅料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
杏鲍菇烧豆腐的做法步骤
1.
成品图
2.
准备食材:杏鲍菇2个洗净、豆腐一块、葱2根、蒜瓣2个、生姜1小块、干辣椒4个
3.
将杏鲍菇切滚刀块
4.
豆腐切小块
5.
调料切好备用
6.
锅里放油烧六七成热,放入豆腐煎至两面金黄后捞出
7.
锅里留底油爆香姜蒜末、干辣椒
8.
加入杏鲍菇翻炒变软
9.
加入料酒
10.
加入生抽
11.
加入蚝油
12.
翻炒均匀
13.
加入半碗水烧开、加入煎好的豆腐煮五分钟
14.
加入适量的盐
15.
少许糖调味
16.
沿锅倒入水淀粉勾芡,收汁
17.
加入葱花即可
18.
一道美味的杏鲍菇炒豆腐就好了
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