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红糖枣糕

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枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点, 曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。[1]
此外,枣糕还具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效,是难得的四季养生佳品。

主料
辅料

红糖枣糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

红枣可以去核再煮也行,最好用搅拌机搅拌成泥,打蛋器要控制好,打得太过了蛋糕会发不起来的。

分类: 老人 下午茶 其他菜系 学生
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