烧茄子

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烧茄子

主料

青茄子500g

辅料

烧茄子的做法步骤

1.红椒切斜刀，蒜切沫，茄子切滚刀块
2.烧热油，将茄子炸至几十秒，捞起沥油
3.倒油，下辣椒蒜末，煸香
4.茄子下锅，加入盐、味精、生抽、辣椒粉，翻炒
5.勾芡，起锅

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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