韭菜焖豆腐

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  1.备原料
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  2.小米椒洗净切碎 韭菜洗净切段 豆腐切条 备红烧汁 浓缩鸡汁
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  3.锅内放入油 烧至五成热时放入小米椒炒香
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  4.下入嫩豆腐 小火 不要翻炒
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  5.调入红烧汁
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  6.调入浓缩鸡汁
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  7.倒入高汤
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  8.调入盐 小火烧5分钟 轻轻晃动炒锅 不要翻动
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  9.中火收汁，下韭菜段放味精继续小火烧半分钟勾薄芡即成

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